Morotsbröd

Nybakat bröd och supergod lunch. jag känner mig som ThE bästaste husfrun :) nu ska jag och Liam ta en tupplur. om det nu går.. han har börjat vara vaken hela dagarna unless man går med han i vagnen. så jag ska pröva lägga mig med han.

Här är receptet på morotsbröden;
ca.30st

50g jäst
2 morötter (rivna)
6dl morotsjuice
2 tsk salt
1/2 tsk socker (skippade, egentligen glömde, sockret)
Pumpakärnor (själv hade jag en blandning av frön och kärnor)
10dl mjöl special (+lite vid utbakningen)
1 ägg (att pensla)

Smula ner jästen tillsammans med saltet.
Värm upp morotsjuicen till fingervärme och blanda i morotsjuicen.
Tillsätt kärnorna/fröna och de rivna morötterna.
I med mjölet lite i taget och knåda ihop till en deg.
Låt jäsa i 1 timme.
Sedan gör ca 30 bullar av degen.
Låt jäsa i ytterliggare 45 min.
Brassa på ugnen på 180 grader.
Pensla bröden med ägg och lägg lite kärnor/frön uppe på.
Grädda i mitten av ugnen ca.15 min.
Klart och jättegott!!